En pleno corazón de Avellaneda, en la esquina de la Avenida Belgrano y la calle 9 de Julio, frente al no menos emblemático Hospital Fiorito, se encuentra desde hace más de 40 años, un bodegón que resistió todas las crisis económicas y los vaivenes de la Argentina a fuerza de platos caseros, ricos, abundantes y precios accesibles.
Estamos hablando de “La Facultad”, lugar obligado de almuerzos y cenas, dependiendo el horario que jueguen Independiente o Racing, los hinchas se congregan a hacer la previa (muchos lo tienen de cábala) o a festejar la alegría del triunfo con una napolitana gigante que es de los platos especiales y más elegidos. En caso de derrota, los hinchas rojos y académicos, eligen buscar las razones de la misma, debatiendo que pasó dentro del campo del juego o que plato del día elegir y bajar tensiones eligiendo un vinito de una variada carta de tintos y blancos a precios súper accesibles.
El hecho de que muchos de los hinchas que van a comer un día de partido no sean de la zona, le ha funcionado a este bodegón, como la mejor publicidad oral, ya que esos clientes futboleros, recomiendan a sus amigos que tienen que ir a conocer y degustar los platos que se sirven en este lugar familiar y de encuentro.
Los mediodías en la semana, el lugar cuenta con comensales variados, médicos y personal de salud del Hospital Fiorito, familiares de los pacientes, gente que se fue a atender, así como también comerciantes y empleados de la zona que pueden aprovechar la promo del plato del día, con gaseosa/copa de vino y un cafecito por tan solo $15.000.
A la noche también se puede encontrar a trabajadores de la salud, pero en realidad se transforma en un lugar de reuniones familiares o de amigos, es un lugar ideal porque lo que predomina es la buena onda y el clima tranquilo, una de las mayores virtudes del lugar es que se puede charlar.
Este bodegón también se destaca por la buena onda y la atención del personal, al mediodía con Mica o a la noche con Noelia, los comensales siempre van a encontrar una sonrisa, predisposición y una compinche si las charlas incluyen secretos. El dueño está siempre presente, atendiendo y supervisando que todo salga corresponde, su nombre si bien es un misterio, porque todos lo conocen como “Nato”, hoy en esta reseña lo vamos a develar, se llama Eulogio y es el corazón de este lugar.
Pero hablemos de comida, a diario cuentan con platos del día que en época invernal incluyen clásicos como el guiso de lentejas o de mondongo, así como distintos cortes de carne o pastas. Si uno elige la carta, la misma es híper variada y si alguno pasa a encuestar entre las mesas, la respuesta siempre será la misma, que el plato es espectacular, que tiene sabor casero, es abundante y el precio accesible, algo a tener en cuenta en tiempos donde la gente lo primero que hace es recortar las salidas a restaurantes y bodegones.
Obviamente no se cobra cubierto, lo que abarata mucho la cuenta, pero no faltan las cortesías, te reciben con una panera de pan crocante y esponjoso y con pizzetas caseras que son una delicia.
Para los amantes del fútbol, sobre todo para los hinchas de Racing e Independiente, por esas mesas han pasado auténticos cracks e ídolos, como Bochini, el loco Corbatta, el bocha Maschio, Hugo Villaverde y Roberto Perfumo entre otros. Ojo, también una vieja gloria xeneixe como Angel Clemente Rojas suele ser habitué, así como distintas generaciones de dirigentes de los diablos rojos.
Desde 1984 este emblema de Avellaneda viene atendiendo generaciones de comensales, gente que iba de joven y hoy va con sus nietos o casos como Damián, enfermo de la Academia que iba antes de ser papá y almuerza o cena religiosamente ahí cada vez que Racing es local y el bodegón fue testigo del crecimiento de sus hijas, que van desde bebés y hoy pasan de los 20 años y ampliaron la mesa con sus novios.
La Facultad es más que un simple bodegón, es una experiencia auténtica, con sabores caseros, ambiente familiar y personificado por su carismático dueño. Si sos fan de los bodegones que transmiten historia y calidez, este es un lugar ideal en Avellaneda, para no perdérselo.
La Facultad, Av. Belgrano 802, Avellaneda.
Delivery: 011 4201-5859 y 11-3939-2192
